Le Nostre Pizze

Scheda / Ficha

Pizza de masa madre, estirada a mano y horneada hasta lograr una base dorada y crujiente, con tomate aromático, mozzarella fundente, albahaca fresca y aceite de oliva virgen extra.

Pizza con impasto madre steso a mano e cotto fino a ottenere una base dorata e croccante, con pomodoro profumato, mozzarella filante, basilico fresco e olio extravergine d'oliva.

Scheda / Ficha

Sale del horno con la masa crujiente y se corona en frío: velos de Speck ahumado, rúcula fresca, tomates cherry y lascas de Parmigiano. Un clásico que viste los colores de Italia.

Esce dal forno con la base croccante e si corona a crudo: veli di Speck affumicato, rucola fresca, pomodorini e scaglie di Parmigiano. Un classico che veste i colori d'Italia.

Scheda / Ficha

Base blanca de stracciatella cremosa que abraza velos de mortadela con pistacho y una lluvia de granillo de pistacho tostado. Verde esmeralda, dulce y delicadamente salada: pura elegancia boloñesa.

Base bianca di stracciatella cremosa con veli di mortadella ai pistacchi e granella di pistacchio tostato. Verde smeraldo, dolce e delicatamente salata: eleganza bolognese.

Scheda / Ficha

Tomate San Marzano y mozzarella fundida con spianata picante calabresa que se curva y se tuesta al horno, soltando su aceite especiado. Primero el queso cremoso, después el fuego que sube.

Pomodoro San Marzano e mozzarella fusa con spianata piccante calabrese che si arriccia e si tosta al forno, rilasciando il suo olio speziato. Prima il formaggio cremoso, poi il fuoco.

Scheda / Ficha

Cuatro quesos fundidos al salir del horno: mozzarella que se estira, gorgonzola cremoso e intenso, parmesano salado y taleggio mantecoso que lo envuelve todo. Caliente, fundente y adictiva.

Quattro formaggi fusi appena uscita dal forno: mozzarella filante, gorgonzola cremoso e intenso, parmigiano sapido e taleggio burroso che avvolge tutto. Calda, fondente e irresistibile.

Scheda / Ficha

Salsa de tomate San Marzano DOP, provolone fundido y salami picante. Al salir del horno, stracciatella de búfala fría, hilos de guindilla y miel picante ecológica. Cremosidad y fuego.

Passata di San Marzano DOP, provolone fuso e salamino piccante. All'uscita dal forno, ciuffi freddi di stracciatella di bufala, fili di peperoncino e miele piccante biologico. Cremosità e fuoco.

✦ Pasional y picante. ¿Puedes resistirte a una tentación así?Passionale e piccante. Riesci a resistere a una tentazione così?